천연크레아틴 육회! 효능과 맛있게 만드는 방법

 

출처 Freepik

 

 

육회는 소고기를 다양한 양념과 함께 신선하게 먹는 대표적인 음식 중 하나입니다. 아래는 육회의 효능과 맛있게 만드는 방법에 대한 정보입니다.

육회의 효능 또 다른 정보 보러가기

1. 단백질 공급: 소고기는 고품질 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 육회는 이를 충분히 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.
2. 철분 공급: 소고기에는 철분이 풍부하게 포함되어 있어 혈액 순환을 돕고 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
3. 아미노산 공급: 육회에 포함된 양념과 함께 섭취하면 아미노산 성분이 풍부하게 공급되어 신체에 도움이 됩니다.

 

작가 atlascompany 출처 Freepik

육회 만드는 방법:

재료:

• 신선한 소고기(육회용)
• 쪽파
• 배
• 계란노른자
• 소금
• 매실액
• 참기름
• 간장
• 설탕
• 마늘
• 다진 마늘
• 참기름
• 깨소금

만드는 방법:

1. 신선한 육회용 고기를 정육점에서 구매해주세요. 육회용 고기는 우둔(엉덩이살), 홍두깨살, 앞다리살등
   지방이 적은 부위로 골라주세요.
   
   
2. 육회용 고기의 핏기를 제거하는 방법은 키친타월을 고기에 감싸서 꾹 눌러주세요.
   핏기를 제거 한 후  냉장고에 30분정도 넣어두면 좋아요. 
   
   
3. 쪽파는 송송송 썰어주고(생략가능), 마늘은 편썰어주세요.
   배는 껍질을 까준 후  얇게 채썰어주세요
   핏물이 제거된 고기를 꺼내고 볼에 고기와 송송 다진 쪽파를 넣어주세요.
   양념을 해주세요. 소금 1/2T, 설탕 1/2T, 국간장 1/2T, 참기름 1T, 매실액 1/2T, 다진마늘 1T, 통깨 1/2T
   
   
4. 만든 양념을 볼에 넣고 고기와 함께 버무려 주세요
   그릇에 배를 깔고 준비한 육회, 편마늘, 노른자를 올려주세요.
   완성!

 

안심하고 즐길 수 있도록 소고기를 신선하게 선택하고, 위생에 주의하여 조리하는 것이 중요합니다.

생각보다 어렵지 않고 금방 만들 수 있는 요리입니다. 

저는 취미로 헬스를 하고 있는데 육회에는 천연크레아틴이 많이 함유되어 있기때문에 자주 해먹는 편입니다.

만들어진 육회는 최대한 바로 드시기를 권장합니다.